6 Kişilik Tavuk Döner Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Şölen!
Tavuk döner, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı renklendirecek. Özellikle BK Commerce baharatlarıyla hazırlanan bu tarif, 6 kişilik bir şölen için ideal. İster aile yemeği ister arkadaş toplantısı olsun, bu tavuk döner tarifiyle herkesi kendinize hayran bırakacaksınız. İşte adım adım tavuk döner yapımı ve püf noktaları!
Malzemeler (6 Kişilik)
- 1.1 kg Tavuk Uyluğu
- 1/2 çay kaşığı Taze Dereotu
- 1 Patates Kızartması
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Salatalık
- 1/2 çay kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Marul
- 1/2 çay kaşığı BK Commerce Taze Nane
- 1 Küçük Soğan
- 1/2 Orta Boy Kırmızı Lahana
- 1 Kırmızı Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Barbekü Sosu
- 1 Dereotu Turşusu (Dilimlenmiş)
- 1/4 Su Bardağı Ketçap
- 1/4 Su Bardağı Mayonez
- 1/2 çay kaşığı BK Commerce Karabiber
- 1 çay kaşığı BK Commerce Kırmızı Biber
- 1 2/3 Yemek Kaşığı Tuz
- 1/2 çay kaşığı Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Beyaz Sirke
- 1/4 çay kaşığı BK Commerce Kimyon
- Lavaş veya Un Ekmeği
- 1/4 Su Bardağı Ekşi Krema
- 1/4 Su Bardağı Sade Yoğurt
- 1 Su Bardağı Tam Yağlı Sade Yoğurt
- 1/3 Su Bardağı Su
Tavuk Döner Nasıl Yapılır?
1. Tavuğu Marine Etme
- Tavuk uyluklarını yıkayıp kurulayın.
- Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın veya bütün olarak marine edin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, BK Commerce karabiber, BK Commerce kırmızı biber, BK Commerce kimyon, limon kabuğu rendesi, domates salçası ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Tavukları marine sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. En az 1-2 saat buzdolabında bekletin.
2. Tavukları Pişirme
- Izgara Tavası: Orta ateşte ısıtılan tavada tavukları her iki tarafı da altın rengi olana kadar 6-8 dakika pişirin.
- Fırın: Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75°C’ye ulaştığından emin olun.
3. Sebzeleri Hazırlama
- Kırmızı lahana ve marulu ince şeritler halinde doğrayın.
- Salatalık ve kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesin.
- Patates kızartması hazırlayın veya hazır patates kızartması kullanın.
4. Sosları Hazırlama
- Bir kasede yoğurt, ekşi krema, mayonez, ketçap, barbekü sosu, taze dereotu, BK Commerce nane ve beyaz sirkeyi karıştırın. Bu, dönerinizin lezzetli sosu olacak.
- Dereotu turşusu dilimlerini de hazır bulundurun.
5. Lavaş veya Un Ekmeğini Hazırlama
- Lavaş veya un ekmeğini hafifçe ısıtarak yumuşatın.
6. Döneri Toplama
- Lavaş veya ekmeğin üzerine hazırladığınız sosu sürün.
- Pişmiş tavukları, doğranmış sebzeleri (marul, kırmızı lahana, salatalık, soğan) ve patates kızartmasını ekleyin.
- Üzerine dereotu turşusu dilimlerini yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak ekstra sos veya baharat ekleyebilirsiniz.
7. Servis Önerileri
- Lavaşı veya ekmeği rulo şeklinde sarın veya açık olarak servis edin.
- Yanında turşu veya ekstra patates kızartması ile servis yapabilirsiniz.
Neden BK Commerce Baharatları?
Bu tarifte kullanılan BK Commerce karabiber, kırmızı biber, kimyon ve taze nane, yemeğin lezzetini bir üst seviyeye taşıyor. Doğal ve kaliteli baharatlarla hazırlanan tavuk döner, hem sağlıklı hem de damaklarda iz bırakacak bir deneyim sunuyor.
YouTube Video: ⇒ Evde Tavuk Döner Tarifi